Про различные мяса к новогоднему столу

Как говорят окружающие, два с половиной месяца больничного способствуют некоторому накоплению энергии. Соответственно, есть возможность израсходовать некоторую ее часть в мирных целях.

Сначала был пост прекрасной ksy_putan о том, как приготовить новогодний стол - подробно, начиная с закупки продуктов и вообще. Если кто не видел вдруг - вот этот пост. Я прочитала и частично вдохновилась - десяти человек у нас в этот раз не предполагалось, а из имевшихся четырех один оказался вегетарианцем ). Тем не менее я подумала - а почему бы не сделать кое-что?


В итоге была сделана буженина, куриный рулет он же галантин и паштет.

( Подробности )